ねこうさぎ
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ベジファーストo(^-^)o
2017-04-22 Sat 20:51
今月の楽しい食育料理教室は、
キャベツたっぷりメンチカツを作りました(^-^)


キャベツメンチ

ソースは、プルーンとケチャップと醤油で作りました(^-^)


キャベツは、こんなにどっさりと!
キャベツどっさりです
玉ねぎもたっぷり入ってます。



こちらは、お豆腐のドレッシングです。
大豆、パプリカ、生姜、ニンニクが入ってます。
野菜と大豆のドレッシング
プルーン酢、醤油、ごま油、プルーンで作りましたよ。

めちゃめちゃ美味です!




今回初参加のNさん、お豆腐を盛り付けしてます。

Nさんは弟の同級生で、我が家にも遊びに来てたので、
小さいころは、Yコちゃんと呼んでました(^-^)
盛り付け〜〜
いま、仕事の仲間なので、Nさんと呼んでます。
明るく可愛いNさんです(^-^)



大豆と野菜のドレッシングかけ豆腐完成(^_^)v

お豆腐、美味しそうです
ヘルシーなのに、ボリュームありますよー!



Nさんと、はじめましてさん、
メンチカツに衣をつけてます。

メンチの衣つけ

プロテイン入りの衣です(^-^)




デザートは、桜の寒天ゼリー。
桜を入れてます

綺麗ですね〜。

桜ゼリー♡


そうそう。
お米は、黒豆入りのさくら色ごはんです。


ランチタイム♡

ソースも手作りだし、みんなで作るとすごく楽しいです。

美味しくて嬉しいランチでーす。





今日、心に残ったのは、ベジファースト(*´∇`*)

血糖値の上がらない食べ方ですね。

インスリンは、一生の量が決まってるんですって。


食育指導をしてくださるMさんは、
若いころに乱暴な食生活をしてしまったので、
インスリンを少しでも節約したいんだそうです(^-^)


私も、血糖値が上がるジャガイモや人参が大好きで、
一時期控えたことありました。

炭水化物も、すごく血糖値を上げるんだよねー。


野菜を先に食べると、急激な血糖値上昇を妨げられるので、
私も意識したいと思いました(^-^)


Mさん、遠くから教えに来てくださって、ほんとうにありがたいです。

来月も楽しみです(^-^)



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まだ死ねないなあ
2017-04-18 Tue 22:08
もと上司の奥さまのお通夜に参列してきました。


まだ50代で、心筋梗塞で亡くなられました。

いつもはお通夜で泣くことはないのですが、
今日は、涙がはらはらと(T . T)


おつかれです


26歳のひとり娘さんの様子が、
自分の子どもたちと重なりました。


私が死んでしまったら、
こんなふうに悲しむんだろうなあ。

親は子どもが悲しむのが、そうとうに切ないです(T . T)


ごんもいます


疲れていても、時間がなくても、
精一杯子どもの世話をしてきたけれど、

これからの私がほんとうにすべきことは、

子どもたちが、
ひとりで生きていけるようにしてあげることだなあと、
確信できました。




もと上司、
娘さんとふたりで食事はどうなるんだろう。

たしか、Mちゃんは家事ができないはず。


おかあさん、いそがしいです


親の責務を感じます。

私は、まだ死ねない。




今晩のお通夜で、娘さんと息子たちが重なったんです。

私は、なんでもやりすぎたと思いました。


きれいなお花^^

50代で旅立つには、心残りが多いことでしょう。
心配で心配で、たまらないでしょう。

上司も娘さんも、これからが学びの本番です。
きっとしっかり課題をやりきると思います(*´∇`*)


奥さま、どうか安らかに。


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ヨロチコシャンプー
2017-04-15 Sat 10:00
ゴンのシャンプーが届きました╰(*´︶`*)╯♡


カイカイがなかなか良くならなくて、
切ないゴンちゃん。

ハーブトリートもしてるんですが、
家ダニなのかなあ。

でも、アレルギー検査では反応なかったんですよね。



ヨロチコシャンプーのクチコミが良いので、
お取り寄せしてみました。


ヨロチコシャンプー届きました╰(*´︶`*)╯♡

皮膚の弱い柴犬チコちゃんのために、
飼い主さんが化粧品会社にお願いして開発したんですって。



犬の皮膚は、人間の10分の1の薄さだそうです。

皮膚を守るために毛があるんですね。


ペット用のシャンプーは規制が弱いので、
安全性が確認されてない成分も入っているらしく、
皮膚の薄いワンちゃんには、とても危険です。



ヨロチコシャンプーは、身体によい成分ばかりと書いてありました。

そうゆうのは、あまり信じないのですか、
愛犬チコちゃんのために、お願いしたってとこに、
とても惹かれました(^-^)





ゴンちゃん、今日はシャンプーしようね(^-^)


きゃいきゃい

興奮して、転げ回るゴン。


可愛すぎる〜。
(ばか親です)







おちまいです
ゴンはシャンプー嫌いなんだよねε-(´∀`; )



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韓国ドラマで別れを・・・
2017-04-09 Sun 12:50
韓国ドラマを観てると、心にじ〜〜んとくる言葉に出会います(^-^)
(日本ドラマだって、もちろんそうですよね)



2年半前に観た、「家族なのにどうして」。

癌末期のお父さんが子ども達に言った言葉です。


1000年を共にしても別れは来る

長生きしたとしても、せいぜい100年くらいだ

誰もが味わう別れが、早いか遅いかだけだ

あまり、悲しむな



家族なのにどうして②
【가족끼리 왜 이래 カジョッキリ ウェイレ】


平凡な日常は、いつまでも続くと思ってしまいますよね。
だから、突然訪れる別れは、とても苦しいです。

ほんとに切ないけど、
この世に生きている以上、
避けることはできないんですね。





1年くらい前に観た、「君の声が聴こえる」

偶然とは、神の意思だと言います

ふたりを再び会わせたなら、

そのふたりはきっと、
また会うべき理由があったのでしょうね



君の声が聴こえる
【 너의 목소리가 들려 ノエ モクソリガ ドゥルリョ】


この世には、偶然はなく、
全て必然だと言いますね。


別れは悲しいですが、
やはり意味があるのだと思います。

そして、また会うべき人には、
必ず会えるんですよね。




「ママ 最期の贈り物」を15話まで観ました。

撮り溜めしたんですが、追いついてしまい、
今は1週間に1話で待ち遠しいです。

ママ 最後の贈り物
【마마 ママ】← 三男が、ろとろと なんて言うんです(>_<)


身寄りのないシングルマザーが、
癌末期で余命わずかと宣告されました。

幼い一人息子を遺していかなければならない、
彼女の心情を思うと、切ないです。


癌の痛みに苦しみ耐えながら、
自分のことは構わず、息子のためにだけ生きる。


自分が逝ってしまったあとに、
息子がきちんと幸せに生きていけるように、
彼女は、考えられないような行動をします。





別れや出会いって、
人の生の中では、ものすごい重要なポイントですね。

学ぶことが多いです。


もといた処に還ったときに、
ああ!計画どおりね(^-^)頑張ったね!
って自分を褒めることができますように(*´∇`*)




それにしても、韓国ドラマ、やめらません。
いつもね、私が今欲しい言葉が聴けるんです(*^_^*)

すごいなあ、ありがたいです(*´꒳`*)


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コイわずらい(T_T)
2017-04-06 Thu 22:49
やばい。やばい。

転勤病です。
コイわずらい。

前の職場が恋しくてたまりません(T_T)

どうしたん

転勤するといつものことですが、
探しもの疲れで、ヘトヘトになります。


今回は、特に社員が私一人の職場なので、
引き継ぎがなく、頼る同僚がいません。


一度に全てを網羅する必要があるのですが、、、。

覚えられないー。
鍵。
スィッチ。
帳簿、式紙の場所。


一週間が過ぎようとしてます。
疲れたなー。


今日は、局長いなかったから、金庫の管理と窓の検査とでバタバタ。


おまけに、帰りのドアの閉め方が良くわからない。
ドアの前で、一人で20分くらい格闘しました(T_T)

帰り遅いですね

社員三人の職場から、自分一人の職場になって、
同僚ってほんとにありがたいんだなあって、
つくづく感じてます( ´∀`)


怖かったはずのパワハラ局長も、
恋しくて恋しくて。

私、やば〜い。


局長に会いたいなんて。


どーしたんだろう、局長のこと考えてしまう。



ゴンは、あきれてますよ
ゴンちゃん、あきれて足伸ばして寝ましたヽ(´o`;



コイわずらい(T_T)…の追伸
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いよいよ四月
2017-04-02 Sun 06:48
四月になりましたね〜。

玄関先の薔薇ちゃんたち、可愛い新芽が伸びてます(^-^)


ゴールドバニー
ゴールドバニー。


レモン&ジンジャ
レモン&ジンジャとロココ


ブライダルピンク
ブライダルピンク



チューリップや水仙、ムスカリなんかも、芽を出してくれて。
レンギョウと雪柳も色づいてきました(^-^)


だれも教えてないのに、春だって知ってる。


このゴールドバニーの形、すごく好きです。
ゴールドバニーが伸びてきました(^-^)
カッコよく伸びてます(^-^)




昨晩、退職するお友だちのお祝いのお食事会をしました。
お友だちって言っても、大先輩ですけど(*'▽'*)


制度改正や営業の悩みを、いつも相談しあった仲間。

仕事の辛さは、家族には話せないから、
ほんとに大切な大切な人たちなんです。


退職のお祝いのお食事会

この中には、すでに退職してる人が三人います。

現役しりぞいても、
辛い時を一緒に支え合ってきた仲間って、
ずっと繋がってるんですよね〜。




去年は仕事が辛くて、
あまり薔薇の世話に気持ちがはいりませんでした。

それでも少し挿し木した薔薇ちゃんは、
しっかり育ってくれてます(^-^)

芽をみると、癒されます〜。
可愛いです♡
挿し木もしっかり育って

さてさて。
これから残務整理に行ってきます。

まだやり残しがあるんです( ´∀`)

ハードな一週間でした。
毎日コタツで寝てしまってて、身体も痛いわい。


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春は、毒出しの苦味♡
2017-03-26 Sun 21:06
今月の食育・お料理教室は、桜ごはんでした(^-^)


桜ごはん
なんて、綺麗な!

2月のお料理教室、ブログに書き漏らしました(>_<)

先月も野菜と豆腐でヘルシーで美味しかったんです。



この美しい桜♡
美しい〜〜
塩漬けの桜の花を、洗って並べてます。


春の食材の苦味は、
眼を出すパワーが満ち満ちている証拠。


その苦味は、毒出しをしてくれるそうです。

肌が荒れたりブツブツしてきても、
毒を出し切るまで、ガマンしよう(*'▽'*)



こちらは、アボカドとタコのサラダです。
アボカドとタコのサラダ
アボカドの皮をお皿にします(^-^)


アボカド・きゅうり・ワカメ・タコを、
わさび醤油で和えた、超美味しいサラダです。


ゆるキャラ部下ちゃん、盛り付け頑張る!
ゆるキャラ部下ちゃん、アボカドのお皿に(^-^)



こちらは、プロテインで作ったソボロです。
プロテインです
大豆100%の植物性タンパク質。

身体を造るタンパク質、大切ですね。


刻み生姜と炒めて、プルーンと醤油で煮詰めます。

プロテインそぼろ
わー!鶏そぼろみたいー!



桜の塩漬けの洗い汁を少し入れて炊いたごはん。
仲良しの非常勤さん、桜ごはん作ります
仲良しの非常勤さん、桜ごはんに味つけしますよ〜〜o(^_^)o



白玉粉とプロテインで作った生地を蒸します。
くるみゆべし、蒸しますよー
小豆・黒砂糖・くるみのゆべし。


20分蒸したゆべしをMさんが切ってくれます。
ゆべしを切ってます
Mさんは、県外から来て食育指導をしてくださいます(^-^)


きゃーきゃー!美味しそー。
マシッソヨ〜〜
すごくカンタンだったので、家でも作ろうっと。
白玉粉は、白玉粉団子しか作ったことなかったわあ。



今日のお料理です(*'▽'*)

今日のランチ
桜ごはん・プロテインそぼろ・アボカドとタコのサラダ・くるみゆべし。


桜ごはんには、アスパラ菜と枝豆を散らしました。

春らしいわあ

枝豆の甘さ、桜の香り、アスパラ菜のほろ苦さ。

最高です(((o(*゚▽゚*)o)))



今月は、栄養バランスについて教わりました。


食べ物が持つ力を、きちんと学び食生活に正しく取り入れる。


食品の、3つの重要な機能は、
①生命維持のための栄養を摂取する役割。
②食事を楽しむという役割。
③健康を増進し、疾病を予防するなどの体調を調整する役割。


食べものを有り難くいただくことの、
意味を考えるとても素敵な食育料理教室でした(^-^)


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